PASTA BRISEE PER TORTE SALATE

INGREDIENTI 1° VERSIONE:

- 250 gr. farina
- 125 gr. burro
- sale
- acqua q.b.

INGREDIENTI 2° VERSIONE:

- 400 gr. farina
- 150 gr. burro
- 1 uovo
- sale
- lievito per torte salate
- acqua (se necessaria)

Impastare gli ingredienti, fare una palla e lasciare riposare in frigo per 15 minuti avvolta nella pellicola trasparente.